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华为手机删除的短信记录能否恢复，取决于具体情况。
如果短信删除后没有进行任何操作，并且在一段时间内及时采取了恢复措施，那么有可能恢复删除的短信记录，可以通过以下几种方法尝试恢复：
1、华为云备份恢复：如果开启了云备份服务并备份了短信数据，可以从云端恢复删除的短信。
2、使用数据恢复软件：有一些数据恢复软件可能帮助恢复删除的短信，例如EaseUS MobiSaver等，这些软件可以扫描手机内存和缓存，尝试找回被删除的短信，但这种方法并不一定成功，且使用第三方软件可能存在风险，需慎重考虑。
如果以上方法均无法恢复删除的短信，那么可能无法再找回了，为了避免数据丢失，建议定期备份手机数据。
在尝试任何恢复方法之前，请确保了解相关风险，并根据具体情况选择最适合的方法，如有需要，可以咨询华为官方客服获取更多帮助。